主料:
卤水豆腐，1块干黄酱，
30克，
油菜，
6棵
辅料:
热水适量，
水淀粉适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量酱香豆腐的做法步骤
1.豆腐切成小块，青菜洗净，也切成小块。我选用的是北豆腐，也就是卤水豆腐，不易碎，更整齐。青菜用的是油菜。
2.取30克左右的干黄酱，用一碗清水泄开。
3.锅中放入适量的油，油热放入葱花姜丝爆香。先下入青菜翻炒匀。
4.倒入泄好的黄酱。
5.再倒入豆腐块，翻炒。
6.倒入水淀粉，中大火收汁即可。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 干黄酱
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